Σοκολατόπιτα recipe

Λοιπόν κορίτσια και αγόρια...δεν το περίμενα να συμβεί αυτό, αλλά μετά από τόοοσο καιρό ΕΠΙΤΕΛΟUΣ πληρώθηκαααααα! Κι επειδή το γεγονός αυτό με έκανε τόοοοοσο χαρούμενη, είπα να φτιάξω σοκολατόπιτα για να κεράσω τους πάντες!

Αυτό το ποστ λοιπόν, θα είναι τελείως διαφορετικό από αυτά που έχετε συνηθίσει από μένα..ναι, ναι..!θα σας πω τη συνταγή μου για τη σοκολατόπιτα.. Πάμε;;;

Uλικά

3 κουβερτούρες των 125gr

1 μαργαρίνη (250gr)

5 αβγά

1,5 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη

3 βανίλιες

Σπάω τη κουβερτούρα σε κομμάτια και τη ρίχνω σε ένα μπωλ

Μαζί με τη κουβερτούρα ρίχνω και τη μαργαρίνη και τα κάνω μπεν μαρί. Εγώ επειδή θέλω να τελειώνω πιο γρήγορα, βάζω το μπωλ σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμμάτων.

Το βγάζω συχνά από το φούρνο μικροκυμμάτων και το ανακατεύω. Στο τέλος, ενώ έχουν μείνει λίγα κομμάτια κουβερτούρας, τα ανακατεύω συνέχεια μέχρι να λιώσουν μόνα τους.

Στη συνέχεια ρίχνω τη βανίλια και τη ζάχαρη. Συνεχίζω να ανακατεύω μέχρι να διαλυθούν όλα καλά.

Σπάω τα αβγά και τα ρίχνω κι αυτά μέσα. Ανακατεύω καλά.

Τέλος, ρίχνω και το τελευταίο υλικό που είναι το αλεύρι και ανακατεύω. 

Ρίχνω το μείγμα σε ένα πυρέξ...

...και το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα για 20 λεπτά. 

Το σταυρώνω!

 Μην ανησυχήσετε αν μετά από 20 λεπτά σας φαίνεται πως είναι κάπως "νερουλό"...έτσι πρέπει να είναι. 

Μπορείτε να το φάτε ή ζεστό με το που θα βγει από το φούρνο (είναι σαν σουφλέ σοκολάτας), ή να το βάλετε στο ψυγείο και να το φάτε κρύο. Εγώ το προτιμώ κρύο γιατί μοιάζει σαν brownies!

p.s.: μπορείτε να βάλετε και κομματάκια Oreo cookies μέσα στο μείγμα..του ταιριάζουν πολύ!

Εύχομαι να σας άρεσε και να το επιχειρήσετε! 

Ούτως ή άλλως, δεν είναι ούτε δύσκολο, ούτε χρονοβόρο!

Αν το προσπαθήσει κάποια/ος από σας, περιμένω φωτο στο facebook!

Φιλιά πολλάααα!!!